2019.01.16 01:49平成31年はじまり。おくればせながら！平成31年あけましておめでとうございます。この一年も皆様にとって輝かしい年でありますように。普段はわかりやすく西暦で記入する書類なども、今年は平成という年号が変わるということもありもったいない感じで「平成」を使いまくっております。だからといって生活がからりと変わ...
2018.10.04 08:39振り返り９月〜eat beat編〜9月はアートや創作意欲をかきたてるイベントなどに足を運んだ1ヶ月でした。この日は撮影などでもお世話になっている「スイデンテラス」オープニングレセプションに。今庄内で間違いなく一番アツい場所です。前半のトークイベントは残念ながら行けませんでしたが後半の食イベント「eat beat」...
2018.07.17 10:21石巻「白謙蒲鉾店」様の撮影させて頂きました宮城県を代表するソウルフードのひとつ「笹かま」。小学校の修学旅行のお土産で買ったっけ。仙台に住んでいる頃は時折、スーパーで買って朝食にしたり松島や、石巻に行ったら、やっぱりお土産で買ったりと練り物好きの私としてはけっこう身近な食べ物で。そして、ちゃんとしたところで買うと、そのふっ...
2018.01.24 06:43平田牧場金華豚全国展開している平田牧場様の最高級豚肉「金華豚」。クセがなさ過ぎる程なく、脂が美味しいというそのブランド肉を庄内で活躍している5店舗のシェフ達が腕を振るうオリジナルメニュー企画の撮影をさせて頂いております。なんやかんやでシリーズ4回目になってしまっておりますが…。詳細は「庄内満喫...
2018.01.19 01:12野菜ランチ。先日お仕事でおじゃました「ベジタイムレストラン土遊農」さんにて。有機野菜、在来作物、ハーブ、などなど、その業界ではおそらく有名人ハーブ研究所の「山澤清」さんがハーブや在来作物などを育てているハウスの隣に、昨年オープン。メニューは野菜だけ、皿は紙皿などなど好き嫌いがはっきりわかれる...
2017.09.25 01:02すっかり9月も後半。稲が黄金色に色づいております。稲刈りも真っ盛り。9月はなんだかんだと忙しくさせて頂き、怒濤のようにすぎていった感じ。こういう時もある。少し落ち着いてきたので、この週末は三年ぶりくらいの月山登山に行ってきました。過去の登山時期は、残雪がけっこうあった開山祭の時（７月１日）、あとは真...
2017.06.28 06:43おやつ時間取材帰りに頂いたいちごちゃんたち。不揃いだからと、たくさん頂きました。完熟、つみたてのイチゴはそのままでも充分美味しかったけれど憧れのフルーツサンドウィッチをどうしても作ってみたくて。結構ブサイクな仕上がりで笑えた。う〜〜ん！なかなか難しい。
2017.04.12 08:21マルノー山形さんのラインナップ撮影麹屋さんの取材撮影に行って以来、まるはまり中の発酵食品。麹を購入して、手作り甘酒毎日飲んでおります♪簡単に出来上がるので続きやすいのかも。 そんな「スキ」なものたちに囲まれたお仕事「マルノー山形」さんのお酢、お味噌、麹などなどのラインナップイメージ撮影させて頂きましたー...
2016.11.28 08:07庄内柿。そうそう、我が家の柿はもう食べごろはだいぶ過ぎてしまったのですが、今年の庄内柿も美味しく、たくさん頂きました。今年は、静岡に住んでいる親戚から静岡の柿を送ってもらって食べ比べも楽しんでみました。一般的な庄内柿は、渋抜きをしないと食べられない種類が多くて、それが普通と思っていたら、...